von ajacobs | 3. Februar 2023 | Allgemein, Blog
Unser Mehl – garantiert insektenfrei Die EU-Zulassung von Insekten als Bestandteil neuartiger Lebensmittel schlug nicht zuletzt in den Medien hohe Wellen – deshalb gilt es nun klar und deutlich zu betonen: Unser Mehl ist und bleibt garantiert insektenfrei! Für...
von aehrenwort-admin | 24. Juni 2021 | Porträts
Inmitten der saftig grünen Weizenfelder, an einem hochsommerlichen Tag wurde am 15.06.2021 feierlich das neue Feldplakat im Raum Königsstein in Sachsen eröffnet. “HIER WÄCHST unser TÄGLICH BROT“ zeigt den Ursprung der Wertschöpfungskette zwischen Landwirten, Mühle und...
von Sven Wernicke | 4. Mai 2021 | Porträts
In der Krabat Milchwelt erleben Besucher die landwirtschaftlichen Kreisläufe. Das ist nicht nur spannend, sondern auch transparent, ehrlich und modern. Auf den ersten Blick könnten die beiden Geschäftsführer Tobias Kockert und Benno Mroß kaum unterschiedlicher sein....
von Sven Wernicke | 30. April 2021 | Interviews
Tradition, Handwerk und moderne Technik – passt das zusammen? Auf jeden Fall. Für Heiko Schröder von der Landbäckerei Schröder sind Maschinen nicht nur praktische Helfer, sondern unabdingbar. Doch nicht nur das: Sie erlauben einen energieeffizienten, intelligenten und...
von Sven Wernicke | 19. April 2021 | Porträts
Die Gersdorfer Agrarproduktion und Handel e.G. ist auffallend experimentierfreudig. Der Ährenwort-Landwirtschaftsbetrieb ist stets offen für Neues. Und das ist auch gut so. Als Thomas Thiele 2013 die Geschäftsführung der Gersdorfer Agrarproduktion übernahm, war er...
von Sven Wernicke | 6. April 2021 | Porträts
Wer die komplette Geschichte der Landbäckerei Schröder erfahren möchte, braucht Zeit. Aber es lohnt sich bei Kaffee und Kuchen zu lauschen, was Heiko Schröder zu erzählen hat. Etliche vergangene Erlebnisse der Bäckerfamilie in vierter Generation sind keine guten. Und...
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